Mesin Pencampur Untuk Mayones
1. Larutkan sukrosa dalam cuka. Karena kelarutan sukrosa dalam minyak sangat rendah, maka perlu melarutkan sukrosa dalam cuka terlebih dahulu.2. Campur kuning telur, mustard dan bumbu. Sawi dan bumbu umumnya tidak larut dalam air, sedangkan kuning telur merupakan emulsifier yang dapat melarutkan baik zat yang larut dalam air maupun yang larut dalam lemak, sehingga ketiganya akan membentuk cairan yang seragam setelah tercampur.3. Tambahkan manis dan cuka dan minyak salad ke pengemulsi vakum secara bergantian melalui pengisap vakum. Karena mayones adalah emulsi minyak dalam air, untuk membentuk keadaan ini, rasio minyak salad dan cuka tidak dapat diubah terlalu banyak selama penambahan. Metode tradisional untuk memproses semua minyak salad akan membentuk struktur air dalam minyak dalam mayones. Bahan dapat diumpankan secara merata melalui fungsi hisap vakum dari pengemulsi multifungsi.4. Campur sedikit cuka, kuning telur dan minyak salad dalam tangki pengemulsi untuk membentuk mayones dengan banyak garam.5. Mayones yang mengandung banyak garam dicampur ke dalam mayones yang dicampur dalam proses C. Setelah diaduk, fungsi homogenisasi tangki emulsifikasi dihidupkan. Homogenisasi dapat diulang sampai semua komponen mayones larut dalam cairan, dan akhirnya seragam dan stabil Hingga keadaan setengah padat.6. Mayones yang diemulsi dapat disterilkan pada suhu 45 derajat selama 8-24 jam, tetapi suhunya tidak boleh melebihi 55 derajat . Pada 60 derajat , mayones umum akan mengeras.
- Pengiriman Cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Mesin pencampur untuk mayones
1. Larutkan sukrosa dalam cuka. Karena kelarutan sukrosa dalam minyak sangat rendah, maka perlu untuk melarutkan sukrosa dalam cuka terlebih dahulu.
2. Campur kuning telur, mustard dan bumbu. Mustard dan rempah-rempah umumnya tidak larut dalam air, sedangkan kuning telur merupakan emulsifier yang dapat melarutkan baik zat yang larut dalam air maupun yang larut dalam lemak, sehingga ketiganya akan membentuk cairan yang seragam setelah dicampur.
3. Tambahkan manis dan cuka dan minyak salad ke pengemulsi vakum secara bergantian melalui pengisap vakum. Karena mayones adalah emulsi minyak dalam air, untuk membentuk keadaan ini, rasio minyak salad dan cuka tidak dapat diubah terlalu banyak selama penambahan. Metode tradisional untuk memproses semua minyak salad akan membentuk struktur air dalam minyak dalam mayones. Bahan dapat diumpankan secara merata melalui fungsi hisap vakum dari pengemulsi multifungsi.
4. Campur sedikit cuka, kuning telur dan minyak salad dalam tangki pengemulsi untuk membentuk mayones dengan banyak garam.
5. Mayones yang mengandung banyak garam dicampur ke dalam mayones yang dicampur dalam proses C. Setelah diaduk, fungsi homogenisasi tangki emulsifikasi dihidupkan. Homogenisasi dapat diulang sampai semua komponen mayones larut dalam cairan, dan akhirnya seragam dan stabil hingga keadaan setengah padat.
6. Mayones yang diemulsi dapat disterilkan pada suhu 45 derajat selama 8-24 jam, tetapi suhunya tidak boleh melebihi 55 derajat . Pada 60 derajat , mayones umum akan mengeras.
Spesifikasi
Deskripsi Produk
Sertifikasi
Pameran
Tag populer: mesin pencampur untuk mayones, Cina, produsen, pemasok, pabrik, harga murah, buatan China
