Prinsip struktur dan fungsi mesin pengemulsi

1. Kurangi ukuran partikel: karena gaya geser mekanis antara rotor dan stator berkecepatan tinggi, mesin pengemulsi dapat mengurangi ukuran partikel padat dalam bahan campuran. Padatan rapuh, elastomer, dan plastik dapat dihancurkan atau dihancurkan. Untuk pewarna dan pigmen yang telah digiling halus, karena pengemasan, pengangkutan, penumpukan, ditambah efek listrik statis, kelembaban dan sebagainya, akan terjadi fenomena kesatuan. Setelah mesin diganti, ia dapat dengan cepat memainkan peran melonggarkan.

2. Pembubaran: pengemulsi pencampuran geser tinggi memiliki fungsi geser jet, yang sangat meningkatkan efisiensi pencampuran dan pencampuran, sehingga meningkatkan kelarutan. Untuk beberapa bahan, seperti karet, ketika ditambahkan pelarut akan menggumpal sehingga sulit larut. Tindakan geser dari mesin pengemulsi dapat dengan cepat memecah zat cepat ini dan sangat meningkatkan laju disolusi.

3. Dispersi: mesin pengemulsi memiliki volume injeksi yang besar, yang mensirkulasikan lebih banyak cairan daripada mesin pencampur konvensional pada saat yang bersamaan. Oleh karena itu, mesin pengemulsi tidak hanya memiliki laju geser yang tinggi, tetapi juga memiliki volume sirkulasi yang tinggi, sehingga mempercepat dispersi bahan.

4. Emulsifikasi: karena geser jet berkecepatan tinggi, material memiliki efek sobek yang kuat, yang dapat dengan cepat mengurangi ukuran tetesan ke tingkat yang sangat halus. Emulsifikasi mudah dicapai dalam pemotongan terus menerus dan robekan cairan yang pecah dari mesin pengemulsi.

mayonnaise making machine