Sistem emulsifikasi homogen berkecepatan tinggi
Oct 26, 2019
Sistem emulsifikasi homogen berkecepatan tinggi terdiri dari impeler berputar kecepatan tinggi dan stator dengan alur penuntun aliran radial. Baling-baling atas dan baling-baling impeller yang dirancang khusus berputar pada kecepatan tinggi, sehingga material langsung terhisap dari sisi atas dan bawah impeller, dan kemudian proyektil kecepatan tinggi dilakukan oleh impeller oleh gaya sentrifugal. . Karena celah kecil antara baling-baling dan stator, material mengalami serangkaian reaksi fisik yang kompleks seperti geser, pemerasan, pencampuran, penyemprotan, osilasi frekuensi tinggi, dll. Selama proses hisap dan ejeksi, sehingga mencampur material. Sepenuhnya teremulsi, karena pengadukan lambat adalah kecepatan yang sama membalikkan kidal terus menerus, dan akhirnya bahan dalam seluruh wadah terus-menerus diedarkan dari atas ke bawah untuk dicampur, didispersikan, dihomogenisasi dan diemulsi.
Pasta kue tahan-tahan yang diproduksi oleh Wuxi Jke JPS emulsifier memiliki ketahanan pembakaran yang baik melalui rasio bahan baku yang wajar dan efek sinergis dari emulsi saus JPS Kasida. Rasanya halus dan lembut, aromanya murni, dan umur simpannya panjang.
Dalam industri campuran, terutama di bidang makanan, pencampuran air dan minyak, pencampuran cair, pencampuran bubuk, semua membutuhkan peralatan pencampuran profesional, dan pengemulsi adalah peralatan pencampuran yang banyak digunakan. Sebagai mesin dan peralatan produksi makanan profesional, pengemulsi didasarkan pada pencampuran rotor dan stator yang kuat untuk mencapai efek dispersi homogen yang diemulsi dari material yang akan diproses, ditambah dengan agitasi vakum peralatan. Pencegah busa dan pengontrol suhu yang cocok meningkatkan kualitas saus makanan dari aspek stabilitas, penampilan, dan tekstur.







