Pembuatan Mayones
Nov 30, 2019
Pembuatan Mayones
Pada tahap pertama produksi, telur, yang dapat digunakan dalam bentuk cair atau bubuk, disebarkan ke dalam air.
Ini bertindak sebagai agen pengemulsi.
Bahan fase kontinu yang tersisa kemudian ditambahkan dan dicampur sampai tersebar dan terhidrasi.
Minyak ditambahkan secepat fase kontinu akan mengambilnya. Ini menghasilkan peningkatan dramatis dalam viskositas produk ketika emulsi terbentuk.
Rincian Produk
perkenalan produk
Mayones pabrikan mayones mampu melakukan seluruh proses, termasuk persiapan premix yang cepat, penebalan dan hidrasi dari zat penstabil, dan persiapan emulsi minyak dalam air akhir. Kapasitas kerja mesin manufaktur mayones berkisar dari 3L hingga 2000L. Faktor kuncinya adalah tingkat kualitas produk dan produktivitas yang tinggi yang dapat diverifikasi di laboratorium, menunjukkan distribusi partikel yang seragam dan emulsi yang stabil. Ini adalah proses siklus yang efisien, termasuk penghomogen dan tangki yang diaduk. Bahan ini pertama kali dilewatkan melalui homogenizer geser tinggi dan kemudian diaduk dalam tangki pencampuran. Metode desain unit independen adalah modern, dan teknologi paling maju diharapkan dapat mengurangi biaya produksi.
Selain itu, Anda dapat memiliki desain khusus Anda sendiri. Persyaratan khusus Anda untuk semuanya sangat sangat disambut.
Parameter Teknis
Dari pabrik percontohan ke sistem produksi
Jenis-jenis tanaman | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Volume kerja | |||||||||
Max.volume / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Volume / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Parameter keluaran | |||||||||
Kapasitas tanaman mayones, kg / jam | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Parameter proses | |||||||||
Daya aduk / Kw | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Daya pengemulsi / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Kecepatan rotasi / RPM | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Dimensi / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Parameter peralatan non-standar hanya untuk referensi)
Keuntungan
① Cepat dan mudah dibersihkan
② Pemanasan uap / listrik langsung
③ Digunakan untuk memproduksi berbagai macam produk
④ Dosis laju terkontrol
⑤ Pengaduk dan perangkat dispersi dengan kontrol kecepatan
Design Desain tanpa standar, berorientasi pelanggan, dapat dilengkapi dengan vakum, jaket pemanas / pendingin, pompa transfer dan banyak lagi.
Aplikasi
Industri Makanan: Mayones, saus salad, saus custard, saus cabai, es krim, mentega, selai, susu kacang, susu protein, susu kedelai, esensi, bumbu dan semua jenis makanan dan minuman dll.
Industri Kimia: Cat minyak, pigmen, pewarna, obat bius, pelumas, minyak diesel, katalis minyak, emulsi, aspal modifikasi, parafin, perekat, gerusan, plastik, detonator, FRP, bahan peledak kulit sintetis, kolofoni, dan emulsi.
Industri Kimia Harian: pasta gigi, gerusan, krim, lipstik, wajah, sampo, penyemir sepatu, kosmetik, konsentrat mandi, sabun, koagulan dan rasa.
Industri Medis: Salep, gel, emulsi, sirup, pasta farmasi, minyak ikan cod, serbuk sari, antibiotik, dan cairan intravena.
Keterangan lebih lanjut
Tautan situs web resmi ： http://www.jkmixer.com