Merek Mesin Emulsifikasi Geser Tinggi Mana yang Lebih Baik di China Untuk Penggunaan Laboratorium

Nov 21, 2023

Kualitas mesin emulsifikasi terutama bergantung pada efek emulsifikasi, yang bergantung pada faktor-faktor yang mempengaruhi emulsifikasi. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil mesin emulsifikasi high shear adalah sebagai berikut
1. Bentuk kepala emulsifikasi (batch dan kontinyu) (kontinu lebih baik dari batch)
2. Kecepatan geser kepala emulsifikasi (semakin besar efeknya, semakin baik)
3. Struktur gigi kepala emulsifikasi (dibagi menjadi gigi awal, gigi tengah, gigi halus, gigi ultrahalus, dan gigi halus, semakin baik efeknya)
4. Waktu tinggal bahan pada dinding terdispersi dan waktu dispersi emulsifikasi (dapat dianggap sebagai motor yang sama, semakin kecil laju aliran, semakin baik efeknya)
Perhitungan kecepatan linier didefinisikan sebagai laju relatif lapisan cairan antara dua permukaan, dengan 5 siklus (semakin banyak, semakin baik efeknya, namun tidak sebaik tenggat waktu peralatan) Laju geser (s-1) =v rate (m/s) g jarak antara stator dan rotor (m). Dari penjelasan di atas terlihat bahwa laju geser bergantung pada faktor-faktor berikut: - kecepatan linier rotor - dalam hal ini jarak antara kedua permukaan adalah jarak antara rotor dan stator. Jarak antara stator dan rotor berkisar antara 0,2 hingga 0,4 mm. Kecepatan V=3.14 XD (diameter rotor) X kecepatan RPM/60. Terlihat dari gambar di atas bahwa motor di laboratorium adalah sama, dan kecepatannya sama, terutama bergantung pada keakuratan pemesinan kepala emulsifikasi.

mayonnaise making machine

Anda Mungkin Juga Menyukai