Mesin Pembuat Saus Mustard Saus Bumbu Profesional

Mesin pembuat saus mustard saus bumbu profesional, mesin pencampur vakum mayones

Mustard adalah konsistensi coklat kekuningan dengan rasa yang kuat dan khas. Ini disiapkan dengan menggiling biji sayuran sawi dan mencampurnya dengan air, cuka atau anggur. Rempah-rempah atau bahan tambahan lainnya juga akan ditambahkan untuk meningkatkan aroma atau warna, seperti kunyit (warna dan rasa). Tiga jenis biji sayuran sawi, termasuk biji sawi putih atau kuning, biji sawi coklat atau sawi India dan biji sawi hitam, dapat digunakan untuk membuat sawi. Saus mustard yang kuat akan menyebabkan ketidaknyamanan di rongga mulut dan saluran pernapasan, yang mengiritasi sampai batas tertentu.

Proses produksi

Proses produksi saus mustard meliputi metode bolak-balik dan metode kontinu. Metode bolak-balik adalah dengan membubarkan pengemulsi di bagian fase air, kemudian secara bergantian menambahkan sebagian kecil fase minyak dan bagian yang tersisa dari fase air, dan kemudian menghomogenkan pra emulsi yang diperoleh: metode kontinu adalah mencampur fase air dan pengemulsi secara merata, dan kemudian tambahkan minyak secara bertahap di bawah pengadukan yang kuat untuk mewujudkan emulsifikasi. Metode produksi berkelanjutan cocok untuk dilakukan dalam mesin pengemulsi vakum, vakum pemompaan, pengumpanan minyak dan cuka, dan emulsifikasi pengadukan pada saat yang bersamaan. Peralatan homogenisasi adalah homogenizer penggilingan.

Tag populer: mesin pembuat saus mustard saus bumbu profesional, Cina, produsen, pemasok, pabrik, harga murah, buatan China